La cassetta pane Agrindustria Plast 101 con fondo chiuso e pareti forate serve per arte bianca e pasticceria. La versione con fondo chiuso sostiene impasti e pagnotte mentre le pareti forate favoriscono il passaggio d’aria.
Si usa in panifici e laboratori per lievitazione, riposo e movimentazione interna, impilabile a magazzino.
Caratteristiche 101
Fondo chiuso
Sostiene gli impasti senza perdite e facilita la pulizia dopo l’uso.
Pareti forate
Lasciano circolare l’aria intorno al prodotto durante sosta e stoccaggio.
Uso alimentare
Pensata per il contatto con pane, impasti e prodotti da forno.
